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oder melden Sie sich telefonisch unter: 06475 / 202 damit wir Ihre Anliegen persönlich besprechen können.

 


Unser Partyservice hält ein umfangreiches Angebot von der belegten Brötchenplatte, über Fingerfood, kalte und warme Vorspeisen, kalte und warme Buffets bis hin zum Dessert alles für Sie vor. Egal ob zu Hause oder in einer Location Ihrer Wahl, wir beliefern Sie gerne. Stellen Sie sich ihr Wunschmenü selbst zusammen oder lassen Sie sich von uns kostenlos beraten.

 

Die hier aufgeführten Buffetspezialitäten finden Sie auch in unserem 2-seitigem INFOFLYER für den Partyservice - Diesen können Sie hier herunterladen bzw. anzeigen lassen und ausdrucken:

 

Gerne stellen wir Ihnen für Ihre Feier oder Festlichkeit ein Angebot zusammen. Nachfolgend sind die einzelnen Buffetspezialitäten aufgeführt. 

Als Vorspeisen und kalte belegte Platten können wir Ihnen folgendes vorschlagen:

 

  • Belegte Häppchen (z.B mit Mett, Braten, Kasseler, rohem und gekochtem Schinken und Käse, ansprechend garniert)
  • Häppchen mit Lachs
  • 1/2 belegtes Brötchen (z.B. mit Mett, Braten, Kasseler, Salami und Käse, ansprechend garniert
  • Fladenpartybrot für ca. 3-4 Personen (wahlweise belegt mit gekochtem Schinken, rohem Schinken oder Salami)
  • Gefüllte Wraps (z.B. mit Lachs, Salami oder Kochschinken)
  • Schinken-Spargelröllchen

An Fingerfood-Spezialitäten stehen Ihnen zur Auswahl:

 

  • Tomaten-Mozzarella-Spieße
  • Käse-Spieße
  • Melonen-Schinken-Spieße
  • Gemüsespieße mit Dip
  • Partyfrikadellen oder Schnitzel-Spieße
  • Räucherlachskonfekt

Ab 10 Personen stehen Ihnen zu Ihrem Buffet folgende Suppen zur Auswahl:

 

  • Gulaschsuppe
  • Hackfleischlauchsuppe
  • Gyrossuppe
  • Chili con Carne

Zu Ihrem Buffet können Sie folgende Brotarten / Brötchen bekommen:

 

  • Weizen- und diverse Körnerbrötchen
  • Stangenbaguette (Weizen oder Roggenbaguette)
  • Laugengebäck (Bretzeln und Laugenstangen)

 

Im Anhang finden Sie noch ein paar Bilder von Brot- und Brötchenkörben

Wir bieten eine Vielzahl köstlicher Fleischspezialitäten für Ihr Buffet. Sie haben die Auswahl an mediteranen Speisen, rustikalem Essen und deftiger Küche aber auch vegetarischen Speisen. 

 

  • Kornkrustenbraten
  • Schnitzeltopf, Schweinefleisch in Champignonrahmsoße
  • Lendentopf "Schwein", Champignonrahmsoße
  • Rindersteaktopf, Pfifferlingrahmsoße
  • Sahnegeschnetzeltes (Schweinefleisch in Champignonrahmsoße)
  • Rinderlendentopf, Pfifferlingrahmsoße

Zu Ihrem Buffet stehen folgende Beilagen zur Auswahl:

 

  • Kartoffelgratin
  • Mediteranes Kartoffelgratin
  • Kartoffelknödel
  • Semmelknödel
  • Kroketten
  • Röstis

Zu Ihrem Buffet können wir wir verschiedene Gemüse anbieten:

 

  • Buntes Gemüse (mit Möhren, Blumenkohl und Broccoli)
  • Buntes Gemüsegratin
  • Hollandaise
  • Speckbohnen
  • Frischer Spargel nach Saison
  • Gemüse, verschiedene Sorten (Blumenkohl, Erbsen, Möhren, Broccolie und Bohnen)

Wir bieten eine Vielzahl an frischen, bunten knackigen Salate zu Ihrem Buffet.  Sie können wählen unter: 

 

  • Marktsalat inkl. 2 dressings (Kräuter-Essig-Öl, Joghurt Dressing)
  • Rohkostplatte (mit Gurke, Tomate, paprika, Möhren und Dressing)
  • Kartoffelsalat mit Speck
  • Kartoffelsalat mit Mayonaise
  • Nudelsalat
  • Tortellinisalat

Leckere Dips und Soßen zu Ihrem Buffet für das gewisse etwas.

Zur Auswafl stehen:

 

Dips:

  • Kräuter-Knoblauch-Dip
  • Tzatziki
  • Italienischer Dip
  • Curry Dip

 

Soßen:

  • Klare Bratensoße
  • Jäger-, Zwiebel-, und Zigeunersoße
  • Rahmsoße

Als krönender Abschluß zu einem gelungenen Buffet gehört das Dessert. Wir bieten eine große Auswahl der süßen Nachspeise. Gerade die Optik peppt das Gesamtbild des Buffets nochmals richtig auf. Sie haben die Qual der Wahl zu:

 

  • Mousse verschiedene Sorten
  • Rote Grütze
  • Vanillequark mit Kirchen
  • Tiramisu
  • Frischer Obstsalat
  • Panna Cotta

Metzgerei Ernst Stamm

 

Seit mehr als 120 Jahren bestehende Metzgerei mit eigener Schlachtung und eigener Herstellung all unserer Fleisch- und Wurstspezialitäten.

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